Propiedades:
Tiene 310 calorías por 100 gr.
Por su alto contenido en glucosa 80% es contraindicada para los diabéticos
Tiene: todas la vitaminas del grupo B (excepto la 12 y la 17), un 30% proteínas, un 50% de HC, un 5% de grasas insaturadas
En cuanto a los Minerales: rico en Ca, Si, Mg.
Es un buen preventivo para la osteoporosis y
un estupendo constituyente: para convalecientes, estimula el apetito, cansancio, agotamiento
Tipos y aplicaciones:
Miel de Brezo:
Desinfectante vías urinarias, cistitis.
Miel da Azahar:
Sistema Nervioso, tranquilizante.
Miel de Espliego, Pino, Abeto:
Sistema Respiratorio.
Miel de Romero:
Stress y agotamiento, energitizante (potencia el tono de las suprarrenales.)
Miel de Eucalipto:
Sistema Respiratorio.
Miel de Castaño:
Sistema circulatorio, Diarreas.
Aplicado externamente: cicatrización, heridas, ulceras, quemaduras, infecciones (con extracto de equinacea).
Miel de Polen:
No conviene tomar en verano, puede fermentar y producir hongos.